La región viticultora de Sajonia corresponde a uno de las 13 regiones productoras de vino existente en Alemania. La región se encuentra en la parte oriental de los estados federales de Sachsen, Sachsen-Anhalt y Brandenburg. Posee una producción que supera por regla general los 400 Ha anuales (427 ha en el año 2003). El clima de la zona es moderado y permite suficientes días de sol (a pesar de estar por encima de los 51° de latitud) como para que se pueda cultivar algunas variedades de uva.
Zonas
La comarca vitivinícola se compone de dos zonas principales:
- Elbtal o valle del Elba que comprende a los alrededores de las ciudades de: Meissen, Radebeul, Pillnitz
- Elstertal o valle del Schwarze Elster
Variedades
Las variedades corresponden generalmente a la uva blanca: Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Riesling, etc.
Véase también
- Gastronomía de Sajonia
- Vino de Alemania
